AquaLab作为全面优质地麻豆一级毛片活度解决方案的提供者，采用可溯源的镜面冷凝露点方法，是中国药典、ISO、AOAC和美国USP、FDA等推荐使用的方法，能够在5分钟内快速测量样品的麻豆一级毛片活度。目前球全有80%的用户都选择使用AquaLab麻豆一级毛片活度仪。

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干酒糟及其可溶物（DDGS）是谷物生物乙醇生产过程中的副产物，它是通过多个过程产生的。首先，将乙醇生产中残留的不可发酵物质作为釜馏物除去，通过离心从酒糟中除去过量的水，并将湿谷物与冷凝的蒸馏可溶物合并干燥得到DDGS。DDS主要作为优质饲料补充剂出售，同时也具有许多其他的用途，包括作为人类的营养补充剂。DDGS的销售大极地促进了乙醇生产厂的经济可行性。因此，重要的是优化DDGS的质量和保质期。

DDGS的推荐分析方法

2007年2月1日，美国饲料工业协会发布了一项研究，题为“用溶脂对酒糟分析的分析方法评价"。这项研究检查了分析方法评估DDGS的功效。该研究的目的是选择一组能够好地表征DDGS的物理和化学特性并确保其安全性和质量的测试。DDGS保质期的主要问题是对微生物降解的敏感性，保持流动性和麻豆一级毛片迁移的可能性。

麻豆一级毛片影响所有这些问题

在这项研究中，列出的麻豆一级毛片分析方法就是麻豆一级毛片含量。不幸的是，对于上面列出的问题，麻豆一级毛片含量不是很有效的麻豆一级毛片分析方法。麻豆一级毛片活度可以更好地预测微生物的安全性、流动性和麻豆一级毛片迁移。如果乙醇厂家将麻豆一级毛片活度用作其质量保证测试之一，则他们在确保DDGS产品质量的同时可以获得更多益处，同时节省时间和金钱。

麻豆一级毛片活度影响微生物的生长

麻豆一级毛片活度概念已经为微生物学家和食品技术人员引入了数十年，并且是食品安全和质量常用的标准。微生物具有低的麻豆一级毛片活度生长限值，低于该麻豆一级毛片活度它们将无法生长。麻豆一级毛片活度而非麻豆一级毛片含量决定了微生物生长的“可利用"水的下限。由于细菌、酵母和霉菌需要一定量的水来支持生长，因此将DDGS干燥至低于临界麻豆一级毛片活度水平可提供控制微生物生长的有效手段，真是存在的麻豆一级毛片含量可能高于DDGS中通常可接受的水平，但是如果其能量水平足够低，则微生物无法利用麻豆一级毛片生长。这种“沙漠般"的状况在微生物和当地环境之间造成了渗透失衡。因此，微生物将休眠或者死亡。限制绝大多数致病菌生长的麻豆一级毛片活度为0.90 aw，对于败腐霉菌的麻豆一级毛片活度为0.70 aw，所有微生物生长的麻豆一级毛片活度下限为0.60 aw。

麻豆一级毛片活度有助于控制结块、粘结、塌陷和粘性

麻豆一级毛片活度也可以指示DDGS在储存过程中的物理稳定性。由于其易处理性的影响，流动性是DDGS主要的物理稳定性问题。控制DDGS中的麻豆一级毛片活度可保持适当的结构、质地、稳定性和密度。确定一个临界麻豆一级毛片活度，如果低于该临界麻豆一级毛片活度，DDGS会保持其流动性，超过该临界麻豆一级毛片活度，DDGS颗粒会开始粘在一起。因此，在加工、处理、包装和储存过程中，必须了解DDGS的麻豆一级毛片活度与麻豆一级毛片含量的关系，以防止结块、粘结、塌陷的不利现象。

麻豆一级毛片活度控制麻豆一级毛片迁移

因为麻豆一级毛片活度是水的能态测量，所以麻豆一级毛片麻豆一级毛片活度的差异是麻豆一级毛片迁移的驱动力。了解水是否水从DDGS载体中吸收或解吸对于防止其降解至关重要。因此，麻豆一级毛片活度是非常重要的参数，因为它可以控制DDGS混合批次中的麻豆一级毛片迁移。由于干燥条件和添加的可溶物量的变化，不同量的DDGS负载量可能具有不同的麻豆一级毛片活度。根据定义，麻豆一级毛片活度决定了麻豆一级毛片将从麻豆一级毛片活度高的区域迁移到麻豆一级毛片活度低的区域，但迁移速度取决于许多因素。

答案取决于两个组分的麻豆一级毛片活度。如果两个组分的的麻豆一级毛片活度不同，则即使麻豆一级毛片含量相同，也会进行麻豆一级毛片的交换。这种麻豆一级毛片迁移可能导致流动或微生物生长问题。

麻豆一级毛片活度是有效的质量保证工具

麻豆一级毛片活度是维持DDGS稳定性和安全性的有效过程控制和质量保证，应作为DDGS的推荐分析方法。除上述原因外，麻豆一级毛片活度比麻豆一级毛片含量是更有效的麻豆一级毛片分析，因为麻豆一级毛片活度测量更加灵敏和准确。在包含DDGS的中间麻豆一级毛片区域中，由于麻豆一级毛片含量分析精度有限而无法检测到麻豆一级毛片含量变化导致麻豆一级毛片活度发生较大变化，从而导致稳定性变化。当未将DDGS干燥至麻豆一级毛片含量指标时，即使未测到麻豆一级毛片含量变化，稳定性也会突然发生变化。如果使用麻豆一级毛片活度指标，则可以预测这些稳定性变化。麻豆一级毛片活度是确保DDGS质量和安全性的快速、简易和准确的方法。它可以很容易地与任何乙醇工厂采用。